Mio marito tutti gli anni per il suo compleanno vuole il tiramisu' beh! Io alterno da oltre vent'anni Torta sacher e profitterol quindi nessun commento in proposito :) Sicuramente tutti avrete gia' preparato questo dolce ma io posto la ricetta cmq sperando un lettore alle prime armi in cucina capiti di qua! 300 gr. mascarpone, 3 uova, 8o gr. zucchero, 1 tazza e mezza caffe' ristretto, 300 gr. savoiardi quelli sardi sono eccezionali!! Provateli! Lavorate prima i tuorli con lo zucchero e il mascarpone poi aggiungere albumi a neve,inzuppare i savoiardi con il caffe' a strati aggiungere crema, spolverizzare di cacao la superficie. Velocissimo !
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