tag:blogger.com,1999:blog-8325288892603388702024-03-18T22:43:50.878-07:00la mia cucina in soffittalaurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-35922018866211812132011-01-17T09:36:00.000-08:002011-01-17T09:36:56.263-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuwok3f1CgROh1g-NOr47AjXgRwpP9eqN1Ch8NdWvdeX6LK-nHPEDIeu3xFLmx1mJrbSBkb6_0UaqaXWYN05tDxYoCSZewjlsuGzFg8bH-3cV53fg9N7HtN3ufTpANrJMSPVaKXhi1_Dc/s1600/324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuwok3f1CgROh1g-NOr47AjXgRwpP9eqN1Ch8NdWvdeX6LK-nHPEDIeu3xFLmx1mJrbSBkb6_0UaqaXWYN05tDxYoCSZewjlsuGzFg8bH-3cV53fg9N7HtN3ufTpANrJMSPVaKXhi1_Dc/s320/324.JPG" width="320" /></a></div>Questa non e' una ricetta.... ma mi sembrava carino presentare questo abbinamento di caprino e peperoni arrostiti, conditi semplicemente con olio extravergine di oliva L'esperimento consisteva nell'abbinare una pietanza a questo delizioso piattino multicolor, credo che l'esperrimento sia riuscito, non trovate? Anche il cibo piu' semplice se abbinato con fantasia puo' essere una deliziosa sorpresa. :)laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-91293561109845155362011-01-17T09:31:00.000-08:002011-01-17T09:31:13.991-08:00Regalo alla nonna.....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSH1SKVEEdQAZX54k55eVbgssnQ2CNf2oGeQVC4phBoBStxCY8bPlWVQdZTNytriyzZw2BmQ0iUBuefxl-KhJwbOIlgVouWZmT7y8UWYWQP8HIRE0BfFkNH4LzUVqgWl0gCpQ9PQ7-_4Y/s1600/412.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSH1SKVEEdQAZX54k55eVbgssnQ2CNf2oGeQVC4phBoBStxCY8bPlWVQdZTNytriyzZw2BmQ0iUBuefxl-KhJwbOIlgVouWZmT7y8UWYWQP8HIRE0BfFkNH4LzUVqgWl0gCpQ9PQ7-_4Y/s320/412.JPG" width="320" /></a></div>Mi sono cimentata nella creazione di questa ghirlanda...............laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-76725189558734837662011-01-17T09:28:00.000-08:002011-01-17T09:28:37.325-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Negozi very shabby chic!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkrHTMi02Mo5eMOXX3VncKIDdeiuoyw4ZdnnxRW5Mec6xD8-wX8MMFLKjEPX3xfGzH9auYhJ7bcC71BF7y7P97N7bmZMtyTyZIGm4QvXNjnC590uolcyW99xC3JGXusW8WM1UFyZwzxaQ/s1600/373.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkrHTMi02Mo5eMOXX3VncKIDdeiuoyw4ZdnnxRW5Mec6xD8-wX8MMFLKjEPX3xfGzH9auYhJ7bcC71BF7y7P97N7bmZMtyTyZIGm4QvXNjnC590uolcyW99xC3JGXusW8WM1UFyZwzxaQ/s320/373.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Shopping di Natale a Lucca.......................<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhObZw6c389bnoxHaoyE7qEgmIl4mUHh-sB8i3N3rUg-nqLsxzYeHY7dm6XHSyu-BDRHLMxA9kTyJckKfY-rh6JWFpx5QegVs-x2EgCFYU7zb7Tl4Z4A2a3bk9EDwFk6QkEvwx7XLCOq80/s1600/362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhObZw6c389bnoxHaoyE7qEgmIl4mUHh-sB8i3N3rUg-nqLsxzYeHY7dm6XHSyu-BDRHLMxA9kTyJckKfY-rh6JWFpx5QegVs-x2EgCFYU7zb7Tl4Z4A2a3bk9EDwFk6QkEvwx7XLCOq80/s320/362.JPG" width="320" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-1943871174809927032011-01-17T09:15:00.000-08:002011-01-17T09:15:37.454-08:00Alcune cose che mi sono capitate...in questi ultimi tempi.....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi85yDeE42JRttzEqMXudYsZ5Vs_m_78sOzLokfbVt8ggU0fSb1-rxyHF3TB9cI-KMZcjdAjmxYi7_5LmPwpoyPAT6dygKOBLGEySzMz0cz0lugfu65nocgoTK5vOeoZTgy3BJloMfPbnY/s1600/100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi85yDeE42JRttzEqMXudYsZ5Vs_m_78sOzLokfbVt8ggU0fSb1-rxyHF3TB9cI-KMZcjdAjmxYi7_5LmPwpoyPAT6dygKOBLGEySzMz0cz0lugfu65nocgoTK5vOeoZTgy3BJloMfPbnY/s320/100.JPG" width="320" /></a></div>Diario in immagini degli ultimi 5 mesi...... Neve di dicembre...laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-57621310867320310372011-01-16T03:15:00.000-08:002011-01-16T03:15:48.165-08:00Sono imperdonabile!!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcFLm4zKooBwXY1PusaWsXTbtbauVlzR_xXfgQJUVOhleFRryq8F_hBh8x5cx1w1emA_W9hQPVsE9x57gbVwz8XkURHI3kgxtwDZkFhwAa8xxBH37VWGZZaMutsdFNpvsTTOh1I-va1Og/s1600/trasloco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcFLm4zKooBwXY1PusaWsXTbtbauVlzR_xXfgQJUVOhleFRryq8F_hBh8x5cx1w1emA_W9hQPVsE9x57gbVwz8XkURHI3kgxtwDZkFhwAa8xxBH37VWGZZaMutsdFNpvsTTOh1I-va1Og/s1600/trasloco.jpg" /></a></div>Lo ammetto, e mi scuso non son degna di far parte della comunita' di blogger "culinarie", sono scomparsa nel nulla senza apparente motivo, mi scuso con tutti coloro che magari hanno fatto un saltino ed hanno visto nei mesi la stessa ricetta di agosto! Che tristezza!!! In realta' c'e' un valido motivo della mia sparizione....finalmente ci siamo comprati casa!!!! Tra due settimane saro' nella casa nuova il mio terratetto Toscano con vista su prati e ulivi.............. Per farmi perdonare faro' breve riassunto fotografico del periodo trascorso nel silenzio virtuale e prossimi giorni ho pronte due ricettine leggere e gustosissime......... Ci siamo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-84915670042926822712010-08-18T10:43:00.000-07:002010-08-18T10:43:20.702-07:00tortino di riso rose di Parma accompagnate da spiedini di melone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Per quanto riguarda questa ricettina ahime' ricopiate solo l'idea perche' non ho scritto le dosi...Tutto e' nato da avanzi nel frigo insomma un po' di melone , qualche fettina di prosciutto si ok, ottimo abbinamento ma io avrei un po' di fame! Mi son detta...e cosi' mi e' venuta in mente una ricetta letta tanto tempo fa...chissa' dove, chissa' come.. Per iniziare riso che non scuoce ,cuocetelo e lasciatelo raffreddare, nel mentre sbattete due tuorli di uovo io l'ho fatto per due tortini, aggiungere abbondante parmigiano deve fare da collante e un po' filare..noce moscata aroma di gran classe, spolverata di pepe, e sale qb, immergere il riso ed aggiungere ad occhio che non sia liquido ma impasto denso pan grattato. da consistenza e fara' dorare il tortino cotto a fiamma vivace in olio extra vergine in padella antiaderente,per pochi minuti, penso sia molto carina no? velocissima e molto fresca<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVQPpA_Vsyz1ngs5HosjCeC8QQKfdgGJlyaIeqpOyrSGHRe77y-oROEv9vRQGcCCyNEr1fdRw35kGs_hSYxOclAHRyAU3UQlpNvOX8fAjvb5KYGkJh0GLIfRLqt8YZxexbSXcIZoZE7rY/s1600/DSCN1033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVQPpA_Vsyz1ngs5HosjCeC8QQKfdgGJlyaIeqpOyrSGHRe77y-oROEv9vRQGcCCyNEr1fdRw35kGs_hSYxOclAHRyAU3UQlpNvOX8fAjvb5KYGkJh0GLIfRLqt8YZxexbSXcIZoZE7rY/s320/DSCN1033.JPG" width="320" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-33607449055494839222010-08-18T10:33:00.000-07:002010-08-18T10:33:37.544-07:00Farfalle al pesto di pistacchi e pinoli con melanzane e semi di zucca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ciao a tutti inserisco questa ricettina fresca e veloce non senza ringraziare tutti voi per il semplice fatto di seguirmi nelle scorribande culinarie in questa estate assolutamente latitanti, una serie di impegni mi hanno tenuta lontano dalla cucina , il porta pranzo era pieno di insalata di riso, pomodori e tonno, epoi pomodori e tonno , insalata di riso....insomma una tristesse! Ma ora sono tornata!! Il caldo ancora si fa sentire ma so che coi sono acquazzoni in vista e allora saro' prontissima per riaccendere il mio amato forno fermo ormai da tre lunghi mesi...Bando alle ciance! La ricettina si presenta da se' fare un pesto con olio extravergine, 2 cucchiai pecorino,4 cucchiai parmigiano,manciata di basilico, 30 gr. pinoli, 30 gr. pistacchi non salati, condire le farfalle ed aggiungere la melanzata tagliata a fette sottili precedentemente grigliata, molto gustosa la calorica e goduriosa versione fritta tagliata a chips tipo patatine...alla fine spolverare con semi di zucca. Io sonno assolutamente di parte questo piatto e' dedicato alle amanti dei semi come me, sembro un uccello adoro tutte le granaglie!! Ma il misto di semi di zucca pinoli e pistacchi dona veramente un gusto particolare a questo piatto semplicissimo.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHfuz55G5rlCdTc6CSWbpLg-wNWHd5uQgGe8455Ez0aR-KqTgxdd4nO_SCG2bHkaGLVbRoO5w1woTQe3Wn4Bi8kIP7Bz-IsmEP_vGHKXkzK3szNNmBJ8qeWXwK3CVvOL6rAfVCj5tKpZo/s1600/DSCN1041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHfuz55G5rlCdTc6CSWbpLg-wNWHd5uQgGe8455Ez0aR-KqTgxdd4nO_SCG2bHkaGLVbRoO5w1woTQe3Wn4Bi8kIP7Bz-IsmEP_vGHKXkzK3szNNmBJ8qeWXwK3CVvOL6rAfVCj5tKpZo/s320/DSCN1041.JPG" width="320" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-57764691018369022042010-06-13T07:47:00.000-07:002010-06-13T07:47:47.285-07:00Orecchiette integrali zucchine e fiori ai semi di papavero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKXxyJY02mD0I3QoWB-uCJfjMPNqnFej1IEDfVw4tZ0Owk-NnhsdR33T99MAOju6JyYguXSKi5QCHpBLbHUaYMnojdz3glVmvPk-t1NJ8oBFSxnqGkC3091fuDb_6IqXskTuB1pcpWssY/s1600/261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKXxyJY02mD0I3QoWB-uCJfjMPNqnFej1IEDfVw4tZ0Owk-NnhsdR33T99MAOju6JyYguXSKi5QCHpBLbHUaYMnojdz3glVmvPk-t1NJ8oBFSxnqGkC3091fuDb_6IqXskTuB1pcpWssY/s320/261.JPG" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-77338791827531694252010-06-13T07:45:00.000-07:002010-06-13T07:45:22.665-07:00Fast food a modo mio!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Per fast intendo veloce anzi velocissimo!!L'altra sera tornando a casa per le nove dopo aver fatto il mio dovere in libreria, dovendo cucinare la cena scopro ahime' un frigorifero assolutamente vuoto! Che orrore! Mi invento questa ricettina osservando le zucchine nel ripiano in basso avendo la psicotica impressione che osservassero anche loro me! :) Cosi' passo i fiori di zucca nel pangrattato e li passo a fiamma viva nell'olio extravergine d'oliva, tengo a parte un po' di pangratto e lo faccio dorare lo usero' spolverizzato sopra la pasta insieme al pecorino.Riduco a julienne le mie zucchine imploranti passate con un po' di cipolla nella padella aggiungo scagliette di mandorle.A cottura ultimata scolo la pasta e spolvero con semi di papavero che donano al piatto un tocco esotico e profumano il tutto.....<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfrblbJHajASwKpIj8_RcLuwtjrVNrGiO3VbTgkjt_ZF5dDIqbNp1vQVxWTAi1bWjvvpC2GYbOTtPC5us5Z8HjCAPwmDKKVkSCPuXwYlSyQJLjHthb4eeTzcLCZAguZoDMpnrNJR-U8Ug/s1600/197.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfrblbJHajASwKpIj8_RcLuwtjrVNrGiO3VbTgkjt_ZF5dDIqbNp1vQVxWTAi1bWjvvpC2GYbOTtPC5us5Z8HjCAPwmDKKVkSCPuXwYlSyQJLjHthb4eeTzcLCZAguZoDMpnrNJR-U8Ug/s320/197.JPG" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-86133499077237661872010-06-13T07:36:00.000-07:002010-06-13T07:36:05.262-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgLXQhOM48qkebGXDBC0kxZ-9gcxiHaQaCxUxcHz4WDV-T5855VTuW9FtR-ZiJHBC8JbVMe9L9tyQEWP9lQvn72k0QPhiBd6JbY2TifmcRkB3xZ-UP9uq-gWKtsq7k3mFFni8ibn0cBK0/s1600/200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgLXQhOM48qkebGXDBC0kxZ-9gcxiHaQaCxUxcHz4WDV-T5855VTuW9FtR-ZiJHBC8JbVMe9L9tyQEWP9lQvn72k0QPhiBd6JbY2TifmcRkB3xZ-UP9uq-gWKtsq7k3mFFni8ibn0cBK0/s320/200.JPG" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-38977672838942721382010-06-13T07:33:00.000-07:002010-06-13T07:33:42.213-07:00Festa di compleanno! Si accettano ordinazioni.....TIRAMISU'<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Mio marito tutti gli anni per il suo compleanno vuole il tiramisu' beh! Io alterno da oltre vent'anni Torta sacher e profitterol quindi nessun commento in proposito :) Sicuramente tutti avrete gia' preparato questo dolce ma io posto la ricetta cmq sperando un lettore alle prime armi in cucina capiti di qua! 300 gr. mascarpone, 3 uova, 8o gr. zucchero, 1 tazza e mezza caffe' ristretto, 300 gr. savoiardi quelli sardi sono eccezionali!! Provateli! Lavorate prima i tuorli con lo zucchero e il mascarpone poi aggiungere albumi a neve,inzuppare i savoiardi con il caffe' a strati aggiungere crema, spolverizzare di cacao la superficie. Velocissimo !<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpSr60bCG4D88gOBTKOXTpi7dn42mOZHqiup77P_sYXe9Kk75cV34f7p9o4C0zFWfbidUNRvqPL8lVzbCpOwb1kQPiHkTQuyB4X6YiaIQ8wvO3Q3-9nUkvucoo8bHe4sm_j4QJ0LKPb0A/s1600/199.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpSr60bCG4D88gOBTKOXTpi7dn42mOZHqiup77P_sYXe9Kk75cV34f7p9o4C0zFWfbidUNRvqPL8lVzbCpOwb1kQPiHkTQuyB4X6YiaIQ8wvO3Q3-9nUkvucoo8bHe4sm_j4QJ0LKPb0A/s320/199.JPG" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-90449515696454307532010-06-13T07:25:00.000-07:002010-06-13T07:25:37.581-07:00Torta classica<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Come avrete gia' intuito dai post precedenti sono una persona a cui piace sperimentare...sicuramente curiosa strizzo l'occhio a ricettine a volte stravaganti ma sono molto legata alla tradizione quindi questo post non e' nulla di originale, trattasi di un dolce friabile,morbido e con il gusto delle cose semplici fatto in una giornata casalinga di riposo e tranquillita' :) per iniziare: 150 gr. burro a temperatura ambiente,150gr. zucchero, 3 uova, 150 gr. farina bianca, 200 gr. fecola di patate, lievito una bustina, vucchero a velo q.b.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Io lavoro prima il burro con le uova e metto farina e fecola con il setaccio in ultimo il lievito. Cottura in teglia 24 cm diametro con carta da forno in forno preriscaldato 180° per 45/5o minuti fare sempre prova stecchino. Cospargere zucchero a velo. Non e' veramente semplicissima?<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibtOqAOKIX_UmkLG43TTmlGYrfQuS-L9mYxmrxMVPjXIfQS6yY2DhmN_toWrh6EmV2alHtCoaHLruY5Gxh7u9VjB8b16W2g2DcRrUpuwt6DyDVQDfshNPv7yUwmR708wbzg0YvzCne_tU/s1600/257.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibtOqAOKIX_UmkLG43TTmlGYrfQuS-L9mYxmrxMVPjXIfQS6yY2DhmN_toWrh6EmV2alHtCoaHLruY5Gxh7u9VjB8b16W2g2DcRrUpuwt6DyDVQDfshNPv7yUwmR708wbzg0YvzCne_tU/s320/257.JPG" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-62596489489184813732010-06-13T07:16:00.001-07:002010-06-13T07:16:50.560-07:00curcuma e peperoncino in tessuto ! allo yoga festival<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkFjghh6U0QoOqekREfUcfPF5KXqwK0p5yv4ltMkD9cxs67gvdIugBzbYRsaeKGDjSHz2I0Wv_UZ8a-v8ndPK5jFAlyZobwZRk-Pq_JBJEsG9SOUGHeNhk5L3IzmOmJJV816H_nnAnHkQ/s1600/236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkFjghh6U0QoOqekREfUcfPF5KXqwK0p5yv4ltMkD9cxs67gvdIugBzbYRsaeKGDjSHz2I0Wv_UZ8a-v8ndPK5jFAlyZobwZRk-Pq_JBJEsG9SOUGHeNhk5L3IzmOmJJV816H_nnAnHkQ/s320/236.JPG" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-12765096978561460042010-06-13T07:14:00.000-07:002010-06-13T07:14:25.495-07:00yoga festival giugno 2010<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Avevo immaginato questo mio blog con un uso esclusivo di ricette di cucina ma....anche un po' per giustificare la mia lontananza dai fornelli documento le mie "scappatelle" vagabonde :), qui sono allo slendido yoga festival di Roma, approfitto per farne un po' di pubblicita' grazie al quale ho approfondito la mia superficiale conoscenza dell'ayurveda che influenzera' anche la mia cucina :)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFNHR_M5rVZosV3x-cwY61z14fPLmzMnZILuKs2CgnO9SDiQEm2cMvMKGIt8bpdWXhaMjDZEtg1X3h6UyaiFQkhMVRs8kogF70iFrY2mCRLHFrfpXByZIy980INIRWtPRBpWchnVmHe44/s1600/234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFNHR_M5rVZosV3x-cwY61z14fPLmzMnZILuKs2CgnO9SDiQEm2cMvMKGIt8bpdWXhaMjDZEtg1X3h6UyaiFQkhMVRs8kogF70iFrY2mCRLHFrfpXByZIy980INIRWtPRBpWchnVmHe44/s320/234.JPG" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-79753841468161563672010-06-13T07:05:00.001-07:002010-06-13T07:05:52.390-07:00passeggiando tra i campi....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrN2qnsIplp5ZjA3jjQXkUxXvhhm_smnrW9JGlBJJrSOn9oHxmpg2w3MZRIZaviG4GszRil0uE9w8-ysldbQ60-5uelEyu4_MTl4r4Rj3TXW9lKZV3KnS5OM0bSy0nRSieckgQCjLtZGk/s1600/258.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrN2qnsIplp5ZjA3jjQXkUxXvhhm_smnrW9JGlBJJrSOn9oHxmpg2w3MZRIZaviG4GszRil0uE9w8-ysldbQ60-5uelEyu4_MTl4r4Rj3TXW9lKZV3KnS5OM0bSy0nRSieckgQCjLtZGk/s320/258.JPG" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-68013110602670317052010-05-25T13:39:00.000-07:002010-05-25T13:43:28.884-07:00Piccoli successi culinari e ...grandi soddisfazioni in giardino: le mie Rose!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnqeJ8HPnf9zL2zQCEagCWY9gf9DMwsnaZV2JBwM6_wqqI5IftSOKPLIVori3_Gi48XpoWsBaugT9gJ9bJc06hkc-xX4ikPnJV7zlxjFjVF8FsZKMerzw53dv_pIHzGLQqPkJjsKsig8I/s1600/266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnqeJ8HPnf9zL2zQCEagCWY9gf9DMwsnaZV2JBwM6_wqqI5IftSOKPLIVori3_Gi48XpoWsBaugT9gJ9bJc06hkc-xX4ikPnJV7zlxjFjVF8FsZKMerzw53dv_pIHzGLQqPkJjsKsig8I/s320/266.JPG" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-32697269974586104202010-05-25T13:37:00.000-07:002010-05-25T13:41:47.190-07:00Mousse di tofu aromatizzata alle "erbe fini"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Concedetemi un po' di licenza poetica a volte, questa non e' proprio una mousse, ma il risultato e' soffice e "spumoso" ,non so se il dragoncello e' un'erba fine, mi informero' e ve lo diro', ma risulta cosi' elegante...non trovate? Beh! il tofu fa molto bene per la salute, proteine nobili , bla, bla,bla,ma non e' che sia un gran bel mangiare....almeno per me che amo una cucina dai sapori decisi , cosi' mi sono detta perche' non provo a farne una cremina spalmabile? Detto fatto! Prendi il panetto di tofu,nel mixer si frulla con un po' d'olio extravergine d'oliva, quanto basta a donare una giusta consistenza e morbidezza,mettere mandorle, piu' delicate di pinoli o noci o pistacchi che avrebbero preso il sopravvento sul tonodi sapore che io volevo dominante delle mie "erbette": RIGOROSAMENTE fresche! Non pensateci nemmeno di poter usare quei barattolini che avete comprato al supermercato, prese dall'euforia iniziale, per poi accorgervi che non avete nemmeno una ricetta che utilizza il dragoncello! :D La pianta di Dragoncello, lo so che non e' facile da trovare ma se amate il pesce vi sara' utile in un sacco di ricette, quindi compratene una piantina appena vi capita in un vivaio specializzato in piante aromatiche per esempio..Dicevo...dragoncello, timo, erba cipollina, basilico quello genovese ha la fogliolina piu' piccola ed e' profumatissimo. VOILA'<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpq-oYmG6IijIXIu8ulvnlULtJEofjdnrJxqzCeUDhRtovD0cp0GAUEuBPzTbfO5kXghngQ4qU3PsH80JRnpE1FA1-xUxNVIGhrSi8ciWBte-TYjbnwLo5zf2cGeLDkh6BLY9o43dKxvc/s1600/259.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpq-oYmG6IijIXIu8ulvnlULtJEofjdnrJxqzCeUDhRtovD0cp0GAUEuBPzTbfO5kXghngQ4qU3PsH80JRnpE1FA1-xUxNVIGhrSi8ciWBte-TYjbnwLo5zf2cGeLDkh6BLY9o43dKxvc/s320/259.JPG" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-8284730054020519132010-05-25T13:21:00.001-07:002010-05-25T13:42:37.762-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD0kSwnJR-ZF2dtjltTfUYc_xPP7CTFqCY0GR4T84YbXtecTTZtLKUYZls9lFJwtlogwK_8xercOnLzVQBNnDeTQwb8tvrul2xeNm8wQWD1nU_eLcpAypwcRLLCIUMjaKGqt2ZDtGlVoE/s1600/239.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gu="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD0kSwnJR-ZF2dtjltTfUYc_xPP7CTFqCY0GR4T84YbXtecTTZtLKUYZls9lFJwtlogwK_8xercOnLzVQBNnDeTQwb8tvrul2xeNm8wQWD1nU_eLcpAypwcRLLCIUMjaKGqt2ZDtGlVoE/s400/239.JPG" width="400" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-13160506208440583302010-05-25T13:19:00.000-07:002010-05-25T13:44:38.077-07:00Tapenade di melanzane e mandorle al profumo di menta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pensavate avessi abbandonato i fornelli, qualche impegno in piu' al lavoro mi ha tenuto lontana dalla cucina ma fremevo per preparare qualche altra ricettina veloce e gustosa. L'occasione si e' creata dopo aver conosciuto una simpatica coppia di Milano invitandoli a cena ho pensato di preparare qualche cosa di diverso. Questa semplice tapenade, l'originale prossimamente su questi schermi :D, e' fatta con melanzane grigliate in olio extravergine d'oliva, sale, pepe, la mentuccia l'ho lasciata macerare a freddo ed espandere tutto il suo aroma meraviglioso. le mandorle in scagliette ed i fiori di borragine che sono commestibili,( Ah! ho una ricettina per la marmellata con i fiori....) completano questo stuzzichino da mangiare su fette di pane tostato <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7jV3GPlTMXt9a9OartDCN9DtDPTzfFfRD9DiluYruzCaK6mQBWHEhoqnFE_L0sTOPciPEwA8KOG0NXPo4Rt2aoipGafyksX8dUIqU0iO0DFT6v3Gmfxz4CNnrt3iTsFk1P8saZfqt64/s1600/240.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gu="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7jV3GPlTMXt9a9OartDCN9DtDPTzfFfRD9DiluYruzCaK6mQBWHEhoqnFE_L0sTOPciPEwA8KOG0NXPo4Rt2aoipGafyksX8dUIqU0iO0DFT6v3Gmfxz4CNnrt3iTsFk1P8saZfqt64/s400/240.JPG" width="400" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-54063693661721798132010-04-18T08:03:00.000-07:002010-04-18T08:03:09.931-07:00Giorno di riposo...colazione.. con calma per favore!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgio-3r5lm5hzT1hzCZnRwq_PhjKdr2ZBmA29G_ORuzqV6SDhGS8UKaAyBMf9k48bvfhsG-w1ZjabYW83Ltg_3ZIOxQwTayni5sNgz9jgx_9G_EDzRJreTJp4ksYHAAXwJLhDStxZGZ10k/s1600/264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgio-3r5lm5hzT1hzCZnRwq_PhjKdr2ZBmA29G_ORuzqV6SDhGS8UKaAyBMf9k48bvfhsG-w1ZjabYW83Ltg_3ZIOxQwTayni5sNgz9jgx_9G_EDzRJreTJp4ksYHAAXwJLhDStxZGZ10k/s320/264.JPG" wt="true" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-37833182870946039582010-04-18T07:58:00.001-07:002010-04-18T07:58:41.680-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwOoHqazKpRIrlDyDh_aK0GwhEJ4unHVmRNFUX9sS32yaziEk7RFrAbA1aBIe4Ys_60hgTTt8zHxdGtqZXMBeGnpNBT1urwwETZ_drK4wRdeRCNJYwK9Ui5K9IuL7m-bAMsvLG0zOCgao/s1600/262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwOoHqazKpRIrlDyDh_aK0GwhEJ4unHVmRNFUX9sS32yaziEk7RFrAbA1aBIe4Ys_60hgTTt8zHxdGtqZXMBeGnpNBT1urwwETZ_drK4wRdeRCNJYwK9Ui5K9IuL7m-bAMsvLG0zOCgao/s320/262.JPG" wt="true" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-48797838478148354882010-04-18T07:56:00.000-07:002010-05-26T11:56:26.515-07:00Traccoli alla carbonara di asparagi selvatici con cialda di pecorino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Finalmente ho trovato gli asparagi selvatici!! Ho conosciuto questa pasta molto particolare i traccoli che ho condito con una carbonara fatta con un tuorlo d'uovo sbattuto con un pizzico di sale e di pepe, a parte asparagi selvatici cotti 15 minuti in acqua salata e ripassati velocemente insieme ad una cipolla ed olio extra vergine d'oliva. Gli Asparagi devono rimanere cotti al dente. Mentre cuocciono i traccoli, in una padellina antiaderente mettere il pecorino grattuggito e farlo sciogliere a fuoco basso diventera' una cialdina friabile e croccante, che verra' sbriciolata nel piatto al momento di mangiarlo dando un gusto croccantino veramente speciale! Scolare la pasta, passarla nell'uovo e dopo negli asparagi, una spolverata di pecorino, passare sulla fiamma velocemente per non "affrittellare" l'uovo e servire con le cialdine di pecorino. Piatto veloce veramente gustoso.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNhveKd5KKAb7l3XfndGetcJ-SPvdAH_Cv_vgXSZ8Ke2gxgziAT1Fm3OdmM1dfLR-3YHrHrdbxF4y6G4757ueIZsEt5FCtgLoLet163TvpyGnucneZRYtHe-sMK1880UMvNbGodijnJMg/s1600/263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNhveKd5KKAb7l3XfndGetcJ-SPvdAH_Cv_vgXSZ8Ke2gxgziAT1Fm3OdmM1dfLR-3YHrHrdbxF4y6G4757ueIZsEt5FCtgLoLet163TvpyGnucneZRYtHe-sMK1880UMvNbGodijnJMg/s320/263.JPG" wt="true" /></a></div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-35255109607206109612010-04-05T14:18:00.000-07:002010-04-05T14:18:12.734-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYHj3UhYHzqxi1s9VGMbdxvkYk2Z3uXqJWGAioKjG1mNcjbbfE5CqTY4tu_XgUK7ZP0Rc8ZVwy3mmAfTp9AVXytEGS7WayCIZWp-g_ygF76l_cxCDbWH09iKokPQWmJ46UMfKcfqbzLxY/s1600/198.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYHj3UhYHzqxi1s9VGMbdxvkYk2Z3uXqJWGAioKjG1mNcjbbfE5CqTY4tu_XgUK7ZP0Rc8ZVwy3mmAfTp9AVXytEGS7WayCIZWp-g_ygF76l_cxCDbWH09iKokPQWmJ46UMfKcfqbzLxY/s320/198.JPG" /></a>Va bene la passione per la cucina...ma qusta volta ho fatto bene a...disertare no?!</div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-49307479979063422642010-04-05T14:11:00.000-07:002010-04-05T14:11:39.466-07:00Pasquetta spuntino a Portovenere...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ammetto...avevo molti buoni propositi culinari da mettere in pratica a Pasquetta, ma e' uscito un sole..una giornata tanto bella che...io non ricordavo quasi piu' che il cielo fosse cosi' azzurro<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMZU04iFc7x69H6D0QeKiEH2Koyw5FRVhnVXglKBD8ykRvxqsF8R733ekZWjRaCD3REV5kPI5AtzsekorEO2Im60Iygi7MArsN7qlLwCIgjt3SOGMdfHlBLfnTid2TaT23JDnjgpAHoMY/s1600/202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMZU04iFc7x69H6D0QeKiEH2Koyw5FRVhnVXglKBD8ykRvxqsF8R733ekZWjRaCD3REV5kPI5AtzsekorEO2Im60Iygi7MArsN7qlLwCIgjt3SOGMdfHlBLfnTid2TaT23JDnjgpAHoMY/s320/202.JPG" /></a>e cosi' siamo migrati come rondini a primavera fino a Portovenere alle quattro ci era venuto un certo languorino e ci e' piaciuta molto questa focacceria affacciata in una stradina tanto stretta che non ci si passava ...avrei dovuto fare la foto con facaccette comprese la mia al pesto peraltro! Ma..ahime' la fame ha preso il sopravvento sulla creativita' :D </div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-832528889260338870.post-11281103262649590282010-04-01T16:22:00.000-07:002010-04-01T16:42:25.790-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDMMGBxIt7zPs9Uy_cWb5aYehz1oSGOmczdHvMQqncbbZUGI5NrS_6GtyeT-YIKlg-mrMspX0Pi0rtsDJ5JoavubgoumcF9V8r0Qb79m15636cifVIFqCUnKkvFApGz8xsL3LznnzOfvo/s1600/spezie.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="139" nt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDMMGBxIt7zPs9Uy_cWb5aYehz1oSGOmczdHvMQqncbbZUGI5NrS_6GtyeT-YIKlg-mrMspX0Pi0rtsDJ5JoavubgoumcF9V8r0Qb79m15636cifVIFqCUnKkvFApGz8xsL3LznnzOfvo/s200/spezie.jpg" width="200" /></a>Anche io partecipero' alla raccolta di ricette qualcosa di speziale in serbo ricettina moooolto particolare!</div>laurahttp://www.blogger.com/profile/17285623333913287019noreply@blogger.com0